この前ふれあいステーションDAIDOに行ったときにすごく立派に牛骨があったのであてもなく購入。 とりあえず出汁を取る。 おいし。 白ネギも追加してぐらぐら煮出す。 普通にスープにしようかと思ったけど、ものすごく濃厚な出汁が出たので牛骨ラーメンに。 …